Forum vom Cleef Chat

 Hier könnt ihr gerne eure Fotos von Pflanzen und Tieren im Garten, in der Wohnung, am Balkon oder Fotos, die ihr während einem Spaziergang in der Natur oder im Urlaub gemacht habt posten. Fast  jeder hat solche Bilder schon gemacht und kann sie hier ins Fotoalbum stellen. Bin schon gespannt, was euch Schönes vor die Linse gekommen ist :-)
Ich fange an und zeige euch meine Blumen, die ich gepflanzt und auch solche, die ich selber mit Samen gezüchtet habe. Das macht mir sehr viel Freude, wenn ich sehe, welch wunderschöne Blumen aus so einem winzigen Samen entstehen. 

    

 

 
   

 
 

 
Zutaten:

Für den Teig:

•  
  250 g Butter
•  
  8 Eier
•  
  100 g Schokolade oder einfach Kakao in den Teig geben
•  
  200 g Haselnüsse (gerieben)
•  
  200 g Zucker
•  
  250 g Mehl
•  
  1 Pkg. Backpulver
•  
  2 EL Rum

•  
  300 g Staubzucker
•  
  12 EL Rum

1. Für die Rumschnitten erst den Teig zubereiten.
2. Für den Teig die Butter schaumig rühren, die Eidotter nach und nach
   unterrühren und zusammen mit dem Zucker gut schaumig rühren. Nüsse und
   Schokolade unterheben.
3. Das Backpulver und das Mehl versieben und unter Zugabe von den 2 EL Rum glatt einrühren.
4. Aus dem Eiklar einen festen Schnee schlagen und vorsichtig in den Teig einrühren.
5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im
   vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen gut
   auskühlen lassen.
6. Die Glasur wie folgt zubereiten: Den Rum erhitzen und den Staubzucker solange einrühren, bis er sich vollständig
   aufgelöst hat. Die Glasur etwas abkühlen lassen und dann auf den Rumschnitten verteilen.