Forum vom Cleef Chat

Wer will, kann hier seine Mittags Gerichte reinsetzen. Halt, was er heute Mittag im Teller hat, und wenn er will, auch wie das gemacht wird. Tipps Tricks, Rezepte, Wissen von Oma !

 Ich möchte Paella machen mit Meeresfrüchte 

Garnelen, Tintenfisch und Muscheln 
 Pfeffer, Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Rosmarin Safran außerdem Limette frisch gepresst. Auf Rundkornreis,in der großen Pfanne auf Gas grillen.

Eine gute Brühe rundet das ganze ab. Es muss nicht unbedingt Fischfond sein,es geht natürlich auch mit Hühnerbrühe. Außerdem kann man wer keine Meeresfrüchte mag auch Hühnchen nehmen! 

 

Heute: Pistazien Wurst in Würfel schneiden, Essig und Öl drüber , Petersilie , gemahlener Kümmel, Dill Spitzen, Schnittlauch, und leichtes Paprika Pulver, gemischt mit kalten Spätzle oder Kartoffeln, guten Appetit, als Nachspeise: Bourbon Vanille Eis. 

Bekomme ich dann wenigstens ein Eis?? 



Mit Rundkornreis und Safran, Brühe, Gewürze wie beschrieben ^ 
Bohnen hab ich vergessen zu kaufen...
So,es reicht und schmeckt einfach super!

8,- Euro... Edeka halt. Naja.


Limette und Abrieb der Zitrone 
Im Hintergrund steht der Safran,aus dem Iran übrigens!
Außerdem habe ich auf Wunsch Hähnchenbrust rein. Austern oder andere Meeresfrüchte gibt's da keine zu kaufen,nur die Tintenfisch Ringe, aber die Gummidinger können die sich in die Haare schmieren 🤣
Fertig.... bis bald 😚 

Heute : Jasminreis, mit Tunfisch, und einer Rot Gelben  Soße. 2 Teile Senf und ein Teil Tomatenmark, die Mischung kann man machen wie man will. Heute Nachmittag, wie immer ::: Kaiserschmarren... mit schönen Tonka Zucker, und Weinstein als Backpulver...Schönen Sonntag noch..

Bei mir gab es Chicken Nuggets und Pommes. 

Heute geraspelte Fleischwurst im Kartoffelsalat untergemischt ,mit gebratene Zwiebeln. Nachtisch heute nicht..

Ich hab mein tägliches Menue schon vor Augen:
Montag............Würfelspeck
Dienstag..........Speckwürfel
Mittwoch.........Suppenspeckwürfel
Donnerstag.....Specksuppenwürfel
Freitag.............Würfelspecksuppen
Samstag..........Bauchweh....
Sonntag..........Fasten...

 Ich habe schon wieder Lust auf Paella.
Diesmal mit Black Tiger Garnelen.
Dem Reis habe ich eine Kurpackung Safran verpasst schön im Töpfchen einbalsamiert
😀





Für den Sommer, einfach eine gute Idee!!! 

Falls ich morgen früh nur noch spanisch verstehe wisst ihr woran es lag 🤣

Aksu, dein Wochenplan gefällt mir ... 
kopiert, werde Montag anfangen)

Heute: Von der Firma 4 Planeten ( Name verfälscht !) Gulasch aus der Dose, nur warm machen, und zwei Esslöffel Obstessig zu geben, schon hat man mit Klößen, so was Ähnliches wie Sauerbraten, nur halt schneller.. Guten Appetit